Tereyağlı Erişte Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
Tereyağının ile birlikte sıvı yağı eklemek, tereyağının yanmasına mahzur olur. Kavururken orta-kısık ateşte kavurun ki erişteler yanıp kıtırlaşmasın ve tereyağı da yanmasın.
Tereyağlı Erişte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 su bardağı erişte
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytin yahut ayçiçek)
- 2 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı kaynar su
Not EkleTanımı Yazdır
- Yayvan bir tencereyi orta-kısık ateşte ocağa alın ve tereyağı ile sıvı yağı ekleyerek ısıtın.
- Erişteleri tencereye dökün yavaşça kahverengi bir renk alıncaya dek karıştırarak kavurun.
- Erişteler kavrulduktan daha sonra kaynar suyu üzerine ekleyin ve tuzu da dökerek karıştırın.
- Kısık ateşe alarak kapağını kapatın ve suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Suyunu çekince altını kapatın ve 10-15 dakika kadar demlenmeye bırakın. Akabinde servis edin, afiyet olsun!.
Tereyağının ile birlikte sıvı yağı eklemek, tereyağının yanmasına mahzur olur. Kavururken orta-kısık ateşte kavurun ki erişteler yanıp kıtırlaşmasın ve tereyağı da yanmasın.
Tereyağlı Erişte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı