Su Böreği Tadında Beşamel Soslu Fırın Makarna (Videolu)

[Canan]

Su Böreği Tadında Beşamel Soslu Fırın Makarna (Videolu) Tanımı İçin Materyaller

• 1/2 (yarım) paket makarna

Üzeri için;

• Kaşar peyniri
• Kekik

Beşamel sosu için;

• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı un
• 50 gram margarin
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Su Böreği Tadında Beşamel Soslu Fırın Makarna (Videolu) Tanımı Yapılışı

1. Makarnayı haşlıyoruz.
2. Sos tavasına margarini ekleyip, margarin eriyince, unu ekliyoruz.
3. Macun kıvamına gelene kadar pişiriyoruz.
4. Üzerine sütü ve baharatları ekleyip, çırpıcı ile daima çırparak, kıvam alana kadar pişiriyoruz.
5. Haşlanan makarnaları borcama aktarıyoruz.
6. Kıvam alan sosumuzu, borcamdaki makarnanın üzerine döküyoruz.
7. Sos borcamın her yerine eşit dağılana kadar karıştırıyoruz.
8. Sos biraz soğuyunca, üzerine kaşar peyniri ekleyip, kekiği serpiyoruz.
9. Kaşar peyniri eriyip üzeri yavaşça kızarana kadar fırında pişiriyoruz.
10. 20 dakika bekletip çabucak sonrasında servis ediyoruz.