Soyasoslu Sarımsaklı Makarna

[Canan]

Soyasoslu Sarımsaklı Makarna Tanımı İçin Gereçler

• Yarım paket spagetti ve ya rastgele bir makarna
• 2 orta uzunluk domatesin rendesi
• 1 yemek kaşığı salça
• 1-2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz
• 3 su bardağı kaynamış su

Soyasoslu Sarımsaklı Makarna Tanımı Yapılışı

Ben bu tanımı bundan 6-7 yıl evvel internetten bir ablanın sayfasında buldum bir defa gördüm yaptım ve bayıldım ve tekrar o sayfaya ulaşamadım lakin lezzeti o kadar mükemmelli asla unutmadım.

1. Öncelikle bu makarnayı önce haşlayıp sos hazırlamıyoruz direkt sostan başlıyoruz.
2. Bir tencereye sıvı yağını döküp ufak ufak doğradığımız sarımsakları pişiriyoruz akabinde salçamızı üzerine koyup kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
3. Üzerine domates rendesi ve soya sosunu ekliyoruz.
4. Baharatları da dilediğiniz üzere ekleyip iki dakika kaynatıyoruz.
5. Kaynayan sosun içine makarnayı koyup üzerine suyu ekliyoruz kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Tabanında az bir suyu kalınca kapatıyoruz zira kendisi esasen çekiyor.
7. Kalan suyu bu biçimdece tabanına tutma mümkünlüğü kalmıyor.
8. Beş dakika dinlendirip alt üst edip karıştırarak servis tabağımıza alıyoruz.

Afiyet olsun .