Peynirli Salamlı Beşamel Soslu Fırında Makarna

[Canan]

Peynirli Salamlı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet soğan
• 50 gram tereyağı
• 40 gram un
• 800 ml süt
• Yarım kaşığı muskat
• 1 çay kaşığı zerzevat tozu yada çeyrek bulyon
• 1 çay kaşığı hardal
• 1/2 (yarım) adet limon suyu
• 50 gram rendelenmiş parmesan peyniri
• 200 gram rendelenmiş kaşar
• 200 gram pişmiş jambon
• Biraz tuz ve karabiber
• 500 gram haşlanmış makarna

Peynirli Salamlı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanı ve salamı küp küp doğrayalım.
2. Soğanı yağda pembeleşinceye kadar pişirip unu ekleyip unu kokusu çıkana kadar pişirelim.
3. daha sonra sütü ekleyip hoş karıştıralım ki topaklanma olmasın.
4. Salamı, limon suyu, bulyon,hardal, muskat, tuz ve karabiberi ekleyelim.(ben salamında biraz pişmesini istediğim salamı da ekledim. İsterseniz peynirle beraberde ekleyebilirsiniz).
5. Sos kıvam alınca ocaktan alalım.
6. 200 gr peynirin içerisinden üzeri için biraz kenara ayıralım.
7. Kalan peyniri sosa ekleyip karıştıralım.
8. Haşlanmış makarnaya sosu ekleyip hoş karıştıralım.
9. Makarnayı pişirme kalıbına alıp kaşar peyniri de üzerine ekleyelim.
10. 180 derecede alt üst ısısında 25/30 dk pişirelim. (üzeri kızarınca fırından alabiliriz. ).

Peynirli Salamlı Beşamel Soslu Fırında Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı