Mükemmel Sosuyla Kıymalı Makarna

[Canan]

Mükemmel Sosuyla Kıymalı Makarna Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket makarna
• 3 litre su
• Tuz

Sosu İçin

• Yarım çay bardağından biraz fazla ayçiçek yağı
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 150-200 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı kurutulmuş biber salçası
• 3 adet rendelenmiş orta uzunluk domates
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• Tuz

Süslemek İçin

• Sarımsaklı yoğurt
• Kıyılmış maydanoz

Süper Sosuyla Kıymalı Makarna Tanımı Yapılışı

Not EkleTanımı Yazdır

1. 1 paket makarnayı suda haşlıyoruz. Su kaynadıktan daha sonra içine tuz koymayı unutmayın.
2. Sosu için genişçe bir tencereye yarım çay bardağından biraz fazla ayçiçek yağını döküyoruz, yağ hafifçeçe kızdığında rendelediğimiz soğanı ve sarımsağı yağda güzelce kavuruyoruz.
3. Akabinde kıymayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz. Kıymaların rengi kahverengi olmaya başladığında 1 yemek kaşığı domates salçası ve yarım yemek kaşığı biber salçasını ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
4. 5 dakika kadar karıştırdıktan daha sonra 2 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber ve tuzunu da ek ediyoruz. Son olarak 3 adet rendelenmiş domatesi ek ediyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
5. Pişen makarnaları süzüp sosu hazırladığımız tencereye döküyoruz, sosun altını kapatıyoruz ve karıştırıyoruz.
6. Tabaklara servis yaparken üzerine sarımsaklı yoğurt ve kıyılmış maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun! ????