Misket Köfteli Tagliatelle Tanımı İçin Gereçler
Köfte İçin;
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte İçin;
- 500 gr kıyma
- 1 büyük soğan
- 4 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Tuz
- Kimyon
- Karabiber
- 400/440 gr taze makarna (ben tagliatelle kullandım)
- 700 ml sıcak su
- 500 ml krema
- Bezelye
- Tuz
- Zeytinyağı
Not EkleTanımı Yazdır
- Köfteyi yoğurup misket formunda yuvarlayalım buzdolabında 1 saat kadar dinlendirelim.
- Tencereye zeytinyağı koyup, köfteleri yavaşça kızartalım.
- Akabinde su ve kremayı ekleyip bir tık kaynadığında taze makarnayı, bezelye ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Kapağı kapatıp orta ateşte pişmeye bırakın (kontrolü). Afiyet olsun.