Misket Köfteli Soslu Makarna Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 400 gram dana kıyma
- 1 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 adet soğan küçük (Rendelenmiş)
- 1 diş rendelenmiş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay kaşığı kimyon ve
- Karabiber
- İnce kıyılmış maydanoz
- 250 gram makarna
- 500 ml sıcak su
- 200 ml sıvı krema yada süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı zerzevat tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- İsteğe bağlı küçük doğranmış domates
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle köfte için gerekli bütün gereçleri derin bir kabın ortasında güzelce yoğurun.
- İstediğiniz büyüklükte misket köfteler yapın.
- Bir tavanın içerisine iki yemek kaşığı sıvı yağ kızdırın köftelerinizi yavaşça kızartın.
- yavaşça kızarmış köftelerinizin üzerine sıvı krema ve suyu ek edin.
- Tuz zerzevat tozu ve kırmızı toz biber ekleyip makarnaları yerleştirin.
- İsteğe bağlı küçük doğranmış domatesleri ekleyip kapağını kapatıp ocağın altını kısıp kısık ateşte makarnalar pişene kadar pişirin.