Kremalı Sanacağınız Makarna

[Canan]

Kremalı Sanacağınız Makarna Tanımı İçin Materyaller

• 500 gram makarna
• 1 adet patlıcan
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet büyük havuç
• 1 adet kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için ;

• 2 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı nişasta

Kremalı Sanacağınız Makarna Tanımı Yapılışı

‎بِسْــــــــــــــــــــــمِ ﷲِالرَّحْمٰنِ ارَّحِيم.

1. birinci vakit içinderda makarna tuzlu suda haşlanır ve süzülür.
2. Tencereye sıvı yağ eklenir küp küp doğranmış havuç eklenir 3 dk sotelenir.
3. Akabinde küp küp doğranmış patlıcanlar eklenip sotelenir.
4. Küp küp doğranmış soğan, biber ve sarımsak eklenip yeterlice sotelenir.
5. Tereyağ eklenir.
6. Eridiğinde salça ve baharatlar eklenir 1 dakika daha kavrulur.
7. Bir kasede süt ve nişasta güzelce çırpılır ve sotelenen sebzelerin üzerine dökülür.
8. Kısık ateşte sosun yoğunlaşması beklenir.
9. Yoğunlaştığında makarna eklenir yeterlice karıştırılır ve servis edilir. Afiyet olsun inşallah
   
   ????.