Kıymalı Biberli Demleme Makarna Tanımı İçin Gereçler
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet kırmızı
- 2 adet yeşil biber
- 50 gram tereyağı
- 3 -4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 adet küçük domates
- 1 paket fiyonk makarna
- Pulbiber, tuz, karabiber, kaynar su
- Öncelikle erittiğimiz tereyağı ve sıvı yağda kıymayı kavuruyoruz.
- Akabinde salça ile kavuruyoruz.
- Üzerine doğradığımız domates ve biberlerle tekrar kavuruyoruz.
- Baharatlarını ve 1. 5 2 litre kadar kaynar suyu üzerine döküp kısık ateşte demlenerek pişmeye bırakıyoruz.
- Duruma bakılırsa kaynar su ekleyebilirsiniz.
- Pişince altını kapatıyoruz. Yanında yoğurtla enfes gidiyor ????.