Islak Kek Gereçleri
- 4 Adet Yumurta
- 2 Su Bardağı Şeker
- 4 Yemek Kaşığı Kakao
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ ((Bir parmak kadar eksik))
- 1 Paket Vanilya
- 1 Su Bardağı Süt
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2,5 Su Bardağı Un
- Derince bir kaba yumurtaları kırın. Üzerine şekeri ilave ederek şeker eriyene dek çırpın.
- Şeker eridikten sonra sütü ve yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Gereçler karışınca da kakao ve vanilyayı eleyerek ilave edin.
- Kakao düzgünce karıştıktan sonra yarım su bardağı kadar kısmını ayırın.
- Kalan harcın içine kabartma tozu ve unu eleyerek ilave edin ve çırpmaya devam edin.
- Kalıbı yağlayarak harcı içine dökün. 170 derece fırında 60 dakika kadar pişirin.
- Kek pişerken ayırdığınız yarım su bardağı harcın üzerini bir su bardağına tamamlayacak biçimde süt dökerek çırpın.
- Kek fırından çıktıktan sonra üzerine uzun bir kürdanla delikler açın ve ayırdığınız kakolu harcı üzerine dökün.
- Kek sosu çektikten sonra üzerine hindistan cevizi serperek, dilimleyerek servis yapın.
- Afiyet Olsun…