Cevizli Kesme Makarna

[Canan]

Cevizli Kesme Makarna Tanımı İçin Materyaller

Hamuru için ;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı (silme) tuz
• Aldığı kadar un

Haşlamak için ;

• Su ve tuz

Üzeri için ;

• Eritilmiş tereyağı
• İstediğimiz ölçüde ceviz içi
• Bu ölçüden bir beze hamur oluyor

Cevizli Kesme Makarna Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Su, yumurta ve tuzu yoğurma kabına alalım.
2. Unu yavaş yavaş ekleyerek mantı hamuru kıvamında hamur yoğuralım.
3. Hamurumuzu beze yapıp açalım.
4. Ben yufkayı kesmedilk evvel sacda pişirmeden iki tarafını biraz beklettim.bu biçimdelikle keserken yapışma olmadı.
5. İsterseniz benim yaptığım üzere isterseniz katların ortalarını unlayarak kesebilirsiniz.
6. Yufkamızı 3-4 parmak genişliğinde şeritler halinde keselim.
7. Üst üste koyup makarnamızı keselim.
8. Kaynamış suya tuz atarak pişme kıvamını denetim ederek haşlayalım.
9. Süzüp servis tabağına alalım.
10. Üzerine erittiğimiz tereyağı ve ceviz serpelim. Yemeğimiz servise hazır deneyeceklere afiyet olsun.

Cevizli Kesme Makarna Tanımı Fotoğraflı Yapılışı