Bolonez Sos (Makarna Sosu) Kesinlikle Deneyin Bayılacaksınız Orjinal Tanımdır

[Canan]

Bolonez Sos (Makarna Sosu) Kesinlikle Deneyin Bayılacaksınız Orjinal Tanımdır Tanımı İçin Gereçler

• 300 gram kıyma ( yağsız )
• 4 tane orta uzunluk domates ( konservede olabilir)
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 küp şeker
• 1 kuru soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 adet havuç
• 1 kısım kereviz
• 2 adet defne yaprağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen ( tazesi de olabilir 4-5 yaprak)
• Tuz ( isteğe gore)
• 1 buçuk su bardağı sıcak su

Bolonez Sos (Makarna Sosu) Kesinlikle Deneyin Bayılacaksınız Orjinal Tanımdır Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle domates hariç butun sebzelerimizi küçük küp halinde doğruyoruz.
2. çabucak sonrasında domateslerimizi soyup rendeliyoruz.
3. daha sonrasında derin bi tencereye kıyma ve zeytinyağımızı alıp suyunu çekene kadar kavuruyoruz.
4. Bütün doğradığımız sebzelerinde ekleyip uygunca pişene kadar kavuruyoruz.
5. çabucak sonrasında salçamızı ve rendelediğimiz domateslerimizi ekliyoruz.
6. İçerisine 1 buçuk su bardağı suyumuzu, baharatlarımızı ve bir küp şekerimizi atıp bir saat boyunca kısık ateşte orta ara karıştırarak pişiriyoruz. ( orta ara karışmazsa tabanına fiyat sosunuz başarısız olur ).

Bolonez Sos (Makarna Sosu) Kesinlikle Deneyin Bayılacaksınız Orjinal Tanımdır Tanımı Fotoğraflı Yapılışı