Biberli Sarımsaklı Erişte

[Canan]

Biberli Sarımsaklı Erişte Tanımı İçin Gereçler

• 2 çorba kasesi erişte (yumurtalı)
• Haşlamak için yeteri kadar sıcak su

Sosu için:

• 5 adet büyük uzunluk yeşil biber
• 1 dopdolu yemek kaşığı tereyağ
• 1 adet iri uzunluk sarımsak (küçükse 2 ya da 3 diş)
• Damak tadına bakılırsa tuz
• Karışık zerzevat baharatı

Biberli Sarımsaklı Erişte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle suyumuzu kaynatalım, kaynayan suya erişmelerimizi atalım. Erişteler haşlanırken biberlerimizi yuvarlak yuvarlak doğrayalım.
2. Bir tavaya tereyağımızı alalım hepsi büsbütün erimeden biberlerimizi ek edelim onlar kızarırken sarımsağımızı ister rendeleyerek istersek döverek ilave edelim.
3. Biraz da sarımsakla birlikte biberleri kavurduktan daha sonra tuzumuzu ve zerzevat harcımızı ek edelim biberler kızarana kadar karıştırarak devam edelim.
4. Haşlanan eriştelerimizi süzelim, tencerenin tabanına yağlı biber sosumuzu dökelim üstüne eriştelerimizi ekleyip karıştıralım. Makarnamız yemeye hazır afiyet olsun.

Erişte ölçüsünü her vakit kaç şahsa yapıyorsanız makarna yapar üzere oranını kendiniz ayarlayabilirsiniz.

Ben yanında fırında patates ile servis ettim sizlere de fikir olabilir.

Biberli Sarımsaklı Erişte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı