Tavuklu Sebzeli Makarna Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket burgu makarna (İsteğe bakılırsa formunu değiştirebilirsiniz)
- 4, 5 adet kuşkonmaz
- İstediğiniz kadar brokoli
- 5-6 adet mantar
- Tavuk (but yahut göğüs kısmı, ben kuru olduğu için göğüs kullanmıyorum)
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı sos (Yoksa biber salçası)
- Tuz
- Kekik
- Su
Not EkleTanımı Yazdır
- Makarnayı paketin gerisinde yazıldığı biçimde haşlayalım.
- Suyunu süzdükten daha sonra biraz zeytinyağı ve tereyağını eritelim, tereyağ köpük köpük oluyor ve sönüyor o sırada makarnayı üzerine ekleyelim. Altını kapatalım.
- Sebzeler için;Tavaya biraz sıvı yağ alalım ve evvel tavukları koyalım güzelce kızartalım.
- Akabinde mantarları koyalım. Yaklaşık 2-3 dakika daha sonra öbür sebzelerimizi ekleyelim ve yavaşça kızarana kadar kavuralım.
- Sos için;Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyelim, domates salçamızı ve acı sosumuzu koyalım yavaşça kavurunca yarım çay bardağı suyu ekleyelim.
- Koyu hoş bir sos olacak kekik ve tuzu da ekleyip altını kapatalım.
- Servis ederken makarnanın üzerine evvel sos çabucak sonrasında sebzelerden koyalım. Afiyet olsun ????????.