Spagetti Bolognese

[Canan]

Spagetti Bolognese Tanımı İçin Gereçler

• 500 gram spagetti makarna

Bolognese sosu için;

• 300 gram kıyma
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• Soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tane yeşil biber
• 1 kase domates konservesi yahut taze doğranmış domates
• 1 kaşık salça
• Yarım çay kaşığı kekik
• Yarım çay kaşığı biberiye
• Yarım çay kaşığı fesleğen
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 tatlı kaşığı nişasta
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuzot
• Gereğince tuz

Spagetti Bolognese Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kıyamayı kavuruyoruz.
2. Akabinde üzerine ince ince doğranmış soğan, sarımsak ve yeşil biberi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Bu ortada salçasını ekliyoruz.
4. ondan sonrasında domatesi ekleyip domatesler eriyene kadar pişiriyoruz.
5. Akabinde tuzunu ve baharatlarını ek ediyoruz.
6. Son olarak 3 kaşık nişastayı bir bardak suda açıp sosumuza ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. ( sulu ve kıvamlı bir sos elde etmek için nişastalı karışımı kesinlikle eklemek lazım).
7. Farklı bir tencerede spagettiyi haşlıyoruz.
8. Pişen spagettinin üzerine bolgnese sosumuzu ekleyip sıcak sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Spagetti Bolognese Tanımı Fotoğraflı Yapılışı