Lazanya

[Canan]

Lazanya Tanımı İçin Gereçler

• 1 paket lazanya

Lazanyayı haşlamak için;

• Sıcak su
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harcı için;

• Yarım kilo yağlı kıyma
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı oda ısısında süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi

Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Bir tencereye sıcak su, tuz ve sıvı yağ dökelim.
2. Lazanyaları tek tek haşlayalım.
3. İç harcı için tencereye sıvı yağı alalım.
4. Küp küp doğradığımız soğanları ve rendelediğimiz sarımsakları ek edelim, kavurduktan daha sonra üzerine kıymayı ek ederek bir daha kavurmaya devam edelim.
5. daha sonra kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri, salçayı, karabiberi ve tuzu ekleyerek kavuralım, pişirelim.
6. Beşamel sos için tencerede tereyağı ve unu kavuralım.
7. Üzerine sütü yavaş yavaş ekleyelim ve çırparak karıştıralım.
8. Kaynamaya başlayınca tuz ve karabiberi ekleyelim, koyu kıvamda olunca ocaktan alalım.
9. Bir fırın kabına evvel lazanyaları koyalım.
10. Üzerine kıymalı iç harç ve akabinde beşamel sos dökerek güzelce yayalım.
11. Ve bu sürece tüm materyaller bitene kadar devam edelim.
12. En üst katmana rendelenmiş kaşar peynirini dökelim.
13. Evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirelim.
14. Üzeri büsbütün kızarınca fırından alalım. Afiyet olsun.

Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı