Lazanya Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
- 300 gram kıyma
- 1 kuru soğan
- 2 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
- Kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 2 bardak süt
Not EkleTanımı Yazdır
- Soğanı ince doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz. Salça, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. Farklı bir tencerede un ve tereyağını pişirip süt ekliyoruz. Kıvam alınca altını kapatıyoruz.
- Fırın kabını yağlıyoruz. Birinci sıra lazanyayı diziyoruz. Birtakım lazanyaların haşlanması gerekiyor ona dikkat edelim.
- Lazanya üstüne beşamel sos, onun üstüne kıyma, onun üstüne kaşar peyniri olacak biçimde 3 kat tıpkı süreci yapıyoruz.
- En üst kata yalnızca beşamel sos ve kaşar peyniri koyup 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak servis ediyoruz. Afiyet olsun.