Lazanya Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- ️1 paket lazanya makarnası
- ️500 gram kıyma
- ️2 soğan
- ️2 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- ️1 şişe domates sosu (500 ml)
- ️2 yemek kaşığı kaşık salça
- ️1 poşet rendelenmiş kaşar (200 g)
- ️2 tatlı kaşığı vegeta (Sebze tozu yada tuz)
- ️2 tatlı kaşığı tatlı toz biberi
- 1 kaşık tereyağı
- ️2 yemek kaşığı un
- ️400 ml krema
- ️200 ml süt
- ️1 tatlı kaşığı tuz
Not EkleTanımı Yazdır
- Bir tavada sarımsağı ve soğanları kavurun akabinde kıymayı ek edin ve tekrar birlikte kavurun. 2 yemek kaşığı salça ile 1 kutu domates salçasını ekleyip tuz ve kırmızı biber tozu ile tatlandırın. Düşük ayarda hafifçeçe kaynatın.
- Beşamel sos tereyağını unla birlikte karıştırın. 600ml krema ve tuzu ekleyin ve daima karıştırarak kaynatın. birinci vakit içinderda, fırın tepsisine biraz sos dağıtın.
- Artık lazanya yapraklarını üstüne koyun ve sosu üzerlerine sürün. Beşamel sosu ekleyin ve lazanya yapraklarını tekrar üstüne koyun. Art geriye üç katman örtün.
- Birinci evvel peynirsiz yaklaşık 20 dakika pişirin. Akabinde fırın tepsisini alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 200 derecede yaklaşık 20 dakika yeniden pişirin.