Lazanya

[Canan]

Lazanya Tanımı İçin Materyaller

• 1 paket lazanya
• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay bardağı sıcak su

Beşamel sosu;

• 2 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber

Üstü için;

• Kaşar peyniri

Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhabalar efendim,

1. Öncelikle soğan ince doğranır.
2. Biraz soteleyince kıyma konur.
3. Kıymada güzelce sotelenir ve altı kısılıp kapağı kapatılır.
4. 1 çay bardağı sıcak suda salça eritilir ve kımalı harca konur.
5. Baharatlarıda eklenip 15 dak pişirilir.
6. Beşamel sosu için tereyağı ve zeytinyağı eritilir.
7. İçine un konup devamlı karıştırılır, unun kokusu çıktıysa, oda sıcaklığındaki süt konur ve devamlı çırpıcı işe karıştırılır.
8. Kaynayınca tuz ve karabiber eklenip kapatılır.
9. Tepsinizin en altına beşamel sos sürüp, lazanya yaprakları dizilir. Ben 4 lü koydum.
10. Lazanya yapraklarının üstüne tekrar beşamel sos sürülür ve kımalı harçtan dökülür, bu türlü harcınız bitene kadar yapabilirsiniz.
11. En üste lazanya yaprakları, üstüne beşamel sos ve bol kaşar peyniri rendesi konur.
12. 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.

Afiyet olsun ????‍

.

Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı