Lazanya Tanımı

[Canan]

Lazanya Tanımı İçin Materyaller

• Lazanya hamuru/makarna
• Kaşar peynir

Kıyma harcı ;

• Yarım kilo kıyma
• Domates
• Kuru soğan
• Sivri biber
• Baharatlar tercihe bakılırsa ( pul biber, kimyon, karabiber)

Beşamel sos;

• 100 gram tereyağ
• 4 çorba kaşığı un
• 1 litre süt
• Tuz, karabiber

Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Öncelikle kıymalı iç harcı tavamızda pişirelim ve bir kenarda bekletelim.
2. Beşamel sos için unu ve tereyağını yeterlice kavurup sütü ekleyelim uygunca karıştıralım. Kıvam aldıktan daha sonra tuz ve karabiberi ekleyelim.
3. Borcama lazanya hamurlarını dizip üzerine kıyma harç onunda üzerine beşamel ve kaşar gezdirelim.
4. Her kat için birebir sıralamayı yapalım. En son kata kıyma harcı hariç beşamel sos ve ezerine kaşar serpip önce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
5. Sıcak sıcak servis edelim.
6. Deneyen herkese ve tüm lazanya sevenlere afiyet olsun.

Not: Beşamel sosunuzun kıvamı ağır olursa bir ölçü daha süt ekleyiniz daha akışkan olsun.

Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı