Lazanya Tanımı

[Canan]

Lazanya Tanımı İçin Gereçler

• 1 kg kıyma
• 2 adet soğan
• 5 adet domates
• 1 yemek kaşığı biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Sıvı yağ
• Tereyağ

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 4 yemek kaşığı unu
• 3 su bardağı süt

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Lazanya Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Geniş bir tavaya yağları koyun küçük küçük doğranmış soğanı ek edip biraz kavuralım .
2. Üzerine kıymayı ek edip hoş kavuralım.
3. Sarımsakları ,kabuğu soyulmuş rendelenmiş domatesleri de ek edip kavuralım.
4. Üzerine salçaları ekleyerek 5 dakika kadar kavuralım.
5. 1 su bardağı sıcak su ek edip tuzunu ek edip 5 dakika kadar daha kavurup ocaktan alıp soğumaya bırakalım.
6. Beşamel sos için ;tereyağ ve un bir tencerede koyun kavurun.
7. Üzerine sütü azar azar topaklanmaması için daima çırparak karıştırın.
8. Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alın.
9. ondan sonrasında fırın kabını yağlayın, tabanına lazanya dizin.
10. Üzerine biraz beşamel sos dökerek güzelce yayın.
11. Beşamel üzerine kıymalı harçtan döküp birebir biçimde yayın.
12. Üzerine tekrar lazanya koyarak bu süreci gereç bitene kadar devam edin.
13. En üsde lazanyayı yeniden beşamel sos dökün ve rendelenmiş kaşar serpin.
14. Lazanyaların yumuşaması için 15 dakika kadar bekletin.
15. Evvelce ısıtılmış 180 derece fırında üzeri büsbütün kızarana kadar pişirelim afiyet olsun ????.

Lazanya Tanımı Fotoğraflı Yapılışı