Dereotlu Makarna Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 paket makarna
- 2 diş sarımsak
- 2 adet orta uzunluk domates
- 1 adet küçük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, su ve yağ(göz sonucu)
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle soğanımızı ve sarımsaklarımızı küçük küçük doğruyoruz (Ben doğrayıcı kullandım) çabucak sonrasında 2 adet domatesin de kabuklarını soyup diğer bir kaba doğruyoruz.
- Başka yandan bir tencereye su koyup kaynatıyoruz ondan sonrasında tuzunu ekleyip makarnamızı bu kaynayan suda haşlıyoruz.
- Pişen makarnanın suyunu süzüyoruz.
- Boşalan tencereye göz sonucu yağ döküyoruz ondan sonrasında içine soğan ve sarımsağı koyup kavuruyoruz. Rengi değişince doğradığımız domatesleri ek ediyoruz.
- Biraz kavurduktan daha sonra 1 yemek kaşığı salçayı da ekliyoruz. En son 1. 5 çay bardağına yakın sıcak suyu ve 7-8 kısım dereotunu içine doğrayıp biraz daha pişiriyoruz. Hazırladığımız sosa makarnayı ek edip biraz sosu çekince kapatıyoruz.