Demleme Makarna Tanımı İçin Materyaller
Not: makarnanın cinsine bakılırsa suyu çekme ölçüsü değişeceği için denetimli olarak eklemekte yarar var.
- 1 paket makarna
- 200 gram kıyma
- 2 kuru soğan
- 2 yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- 4 adet domates
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağ
- Baharatlar (tuz, karabiber, kimyon, pul biber, nane )
- Gereğince sıcak su
- Kıyma uygun bir tencereye alınıp kavrulur.
- ondan sonrasında zeytinyağ eklenerek soğan ve biberler eklenip biraz daha kavrulur.
- Akabinde doğranmış sarımsaklar, salça ve baharatlar eklenip karıştırılır doğranmış yahut rendelenmiş (isteğe bağlı )domatesler eklenip biraz pişirilir.
- ondan sonrasında makarna ek edilip bir hoş karıştırıp üzerini geçecek kadar sıcak su ek edilip altını kısıp kapanı kapatarak orta ara denetim edilmek kuralıyla pişmeye bırakılır.
Not: makarnanın cinsine bakılırsa suyu çekme ölçüsü değişeceği için denetimli olarak eklemekte yarar var.