Çin Yöntemi Makarna Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket makarna
- 400 gram tavuk göğsü
- 1 büyük uzunluk havuç
- 1 orta uzunluk kabak
- 5-6 adet büyük uzunluk mantar
- Galeta unu
- İsteğe göre yeşil yahut beyaz soğan katabilirsiniz
- Soya sosu
- Susam yağı
- Pakette olan cin baharat karışımı
- (yoksa tuz karabiber pul biber curry)
- Sebzelerimizi yıkayıp julyen doğruyoruz.
- Tavuk göğsünü de yıkadıktan daha sonra kuşbaşı doğruyoruz galeta ortasında güzelce yuvarlıyoruz ve bol yağ ortasında kızartıyoruz.
- Makarnamızı 7-8 dakika haşlıyoruz ve süzüyoruz.
- Wok tavamızı yavaşça kızdırdıktan daha sonra evvel susam yağını döküp evvel havucumuzu ve kabağımızı ekleyip 5 dakikakadar kavıruyoruz.
- Akabinde mantarlar ve soğanı ekleyip yumuşayanakadar kavuruyoruz .
- daha sonra baharatlarımızı ve soya sosumuzu ekliyoruz.
- Bir 3 dakika daha karıştırdıktan daha sonra makarnamızı ve çıtır tavuk göslerimizi de ekliyoruz güzelce karıştırıyoruz. İstiyorsan ine soya sosu ekleyebilirsiniz damak tadınıza nazaran.
- Üzerine istenilirse pul biber, karabiber de serpebilirsiniz. Afiyet olsun????????.